PROYECTO “SÍ VALE”

El pasado viernes, la Fundación Banco de Alimentos en su lucha contra el despilfarro de alimentos, presentó el proyecto “Sí vale”. Este nuevo proyecto consiste en recoger la comida excedente de restaurantes y empresas de catering.
El proyecto cuenta con el apoyo del prestigioso chef Nacho Manzano y la participación de la Consejería de Servicios y Derechos Sociales y del Centro de Instituciones de La Caixa.
Una de las condiciones para poder donar los excedentes es que estén elaborados pero no se hayan servidos. Los alimentos recogidos serán convenientemente etiquetados y envasados para su perfecta conservación.
Los establecimientos donantes de estos excedentes contarán con un logo identificador como establecimiento colaborador.